Tingkatkan Minat Anak Konsumsi Sayur dengan Penyajian yang Menarik

Panduanjerawat.com – Jakarta, Dokter Spesialis Gizi Klinik dari Universitas Indonesia Dr dr. Luciana Sutanto MS, Sp.GK mengemukakan bahwa penyajian sayuran yang menarik dapat meningkatkan minat anak-anak untuk mengonsumsi sayuran. Menurutnya, selain bentuk dan warna yang menarik, tekstur sayuran juga harus disesuaikan agar dapat diterima oleh anak-anak. Hal ini penting untuk diperhatikan oleh para dokter dan tenaga kesehatan di Puskesmas atau pelayanan kesehatan lainnya dalam memberikan penyuluhan kepada masyarakat dan orang tua mengenai pentingnya mengonsumsi makanan bergizi, termasuk sayuran.

Dr. Luciana juga menekankan pentingnya edukasi yang mengacu pada makan sehat dan pola makan gizi seimbang sesuai arahan dari Kementerian Kesehatan (Kemenkes). Selain itu, ia menyarankan untuk ada orang dewasa yang mendampingi dan makan bersama anak-anak, seperti guru, orang tua, atau petugas lainnya. Hal ini akan lebih baik untuk memastikan anak-anak benar-benar mengonsumsi sayuran.

Belum lama ini, sejumlah daerah telah melakukan uji coba Makan Bergizi Gratis (MBG) yang merupakan program Presiden dan Wakil Presiden Terpilih Periode 2024-2029. Program ini juga sekaligus menjadi sarana edukasi bagi anak-anak mengenai pentingnya pemenuhan gizi seimbang untuk tumbuh kembang mereka. Namun, masih ada beberapa anak yang tidak mau mengonsumsi sayur dan buah-buahan.

Ketua Dewan Pertimbangan Presiden (Wantimpres) Jenderal TNI (Purn) Wiranto menjelaskan bahwa uji coba MBG dilakukan untuk mengidentifikasi berbagai permasalahan yang mungkin muncul selama pelaksanaan program ini di tingkat nasional. Hasil evaluasi dari uji coba ini akan dibawa ke tim pusat untuk dibahas dan dicarikan solusi, dengan mempertimbangkan masukan dari berbagai pihak.