Telur, Sahabat Baru Kolesterol Tinggi?

Panduanjerawat.com – Jakarta, Banyak orang khawatir bahwa makan telur setiap hari dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Namun, berdasarkan penelitian terbaru, hal ini tidak sepenuhnya benar.

Telur memang mengandung kolesterol, terutama pada kuning telur. Kolesterol sendiri merupakan jenis lemak yang diproduksi oleh tubuh. Meskipun begitu, penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi telur secara teratur tidak akan langsung meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi telur dapat sedikit meningkatkan kadar kolesterol LDL, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Namun, peningkatan kadar kolesterol HDL juga terjadi, yang membantu membersihkan kolesterol jahat dari darah. Sehingga, rasio antara kolesterol total dan HDL cenderung tetap stabil.

Meskipun beberapa penelitian menemukan hubungan antara mengonsumsi telur dan penyakit jantung, namun ada alasan lain untuk temuan ini. Makanan yang biasanya dikonsumsi bersama telur, seperti bacon, sosis, dan ham, justru lebih berperan dalam meningkatkan risiko penyakit jantung. Selain itu, cara memasak telur dan makanan lain juga dapat berperan dalam meningkatkan risiko penyakit jantung.

Para ahli kesehatan menyarankan untuk mengonsumsi kolesterol makanan sesedikit mungkin, dengan tujuan menjaga asupan di bawah 300 mg sehari. Namun, tidak perlu khawatir mengonsumsi telur, karena sebagian besar orang sehat dapat mengonsumsi hingga tujuh butir telur seminggu tanpa meningkatkan risiko penyakit jantung.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa tingkat konsumsi telur ini bahkan dapat membantu mencegah beberapa jenis stroke dan kondisi mata serius yang disebut degenerasi makula yang dapat menyebabkan kebutaan. Sehingga, tidak ada salahnya untuk tetap mengonsumsi telur sebagai sumber protein yang mudah didapat dan bergizi.